Weihnachtsfeier

Genießen Sie ein festliches Weihnachtsmenü, beginnend in unserem Winter – Weihnachtswald mit „Glühwein Prosecco“, und Weihnachtszauber.

 Salz  & Zuckerland 

 

Winter - Menü ´s

Gans besonders gut

 

Leckeres Waldpilzcremesüppchen mit Sahnehäubchen und Knusperbaguette

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Fein geschmorte Gänsebrust in pikanter Sauce, mit Preiselbeeren gefüllter Williams-Birne, dazu Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen

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Duftender Bratapfel mit Mandelmarzipanfüllung und heißer Roter Grütze

Aus Wald und Flur

 

Leckeres Waldpilzcremesüppchen mit Sahnehäubchen und Knusperbaguette

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Hirschragout mit frischen Pfifferlingen an herzhaften Speckböhnchen und Schweizer Rösti.

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Warme Zimtpflaumen an Armagnac und Walnusseis

Die Liebe zum Meer

 

Feines Hummercremesüppchen mit Nordseeshrimps und Sahnehäubchen und Knusperbaguette

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Edelfischfilets auf Rahm-Blattspinat mit feiner Krabbensauce und gebuttertem Wildreis

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Süße Williams Birne an Walnusseis

Walliser Steaks

 

Deftige Kartoffel-Lauchsuppe mit frischen Kräutern und Knusperbaguette

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Kleine Schweinesteaks in Estragon-Senfsauce mit Mandelbrokkoli und Schweizer Rösti

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Duftender Bratapfel mit Mandelmarzipanfüllung und heißer Roter Grütze

Pute im weihnachtlichen Speckmantel

 

Frischer gemischter Knuspersalat mit Schinkenspeck-Croûtons

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Spieße vom Putenbrustfilet in Speckmantel gehüllt auf Käse-Sahne-Sauce gebettet, mit Kroketten

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Warme Zimtpflaumen an Armagnac und Walnusseis

Westfälische Rinderroulade

 

Leckeres Waldpilzcremesüppchen mit Sahnehäubchen und Knusperbaguette

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Traditionelle Rouladen an Speckrosenkohl und gerösteten Butterkartoffeln mit Petersilie

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Duftender Bratapfel mit Mandelmarzipanfüllung und heißer Roter Grütze

 

 

Jedes Menü 29,99 Euro pro Person

Öffnungszeiten

Donnerstag bis Sonntag und an Feiertagen
11:00 bis 18:00 Uhr 
oder nach Vereinbarung. 

 

Keine Kartenzahlung möglich.

 

Sollte unser hauseigener Parkplatz voll sein, weichen Sie bitte in das 150 Meter entfernte  Parkhaus-Sültebusch aus.

Kontakt

Telefon - Hotline 05731-105588

Sielallee 2, 32545 Bad Oeynhausen